Wer kennt ein gutes Salzteigrezept?

[Maja]

Weiß nicht, ob es in diesem Forum schon existiert, bin zu faul zum Suchen.


Hat jemand ein tolles Salzteigrezept?



Maja

[XYZ]

Nein, das gab's hier noch nicht. ICH habe gesucht...

Aber jetzt- bitteschön:

* 2 Tassen Mehl
* 1 Tasse Salz
* 1 Tasse Wasser

kurz mit dem Handmixer durchkneten, dann mit der Hand.
Am besten noch einen Esslöffel Tapetenkleister (im Wasser gelöst) dazugeben, dass macht den Teig geschmeidig. Oder aber Du ersetzt 1/2 Tasse Mehl mit Kartoffel- oder Maismehl. Dann lässt sich der Teig schön formen.

Salzteig muss vor dem Backen einen Tag bei Zimmertemperatur gut durchtrocknen. Danach kommt er je nach Dicke für 1 bis 2 Stunden in den warmen Ofen bei einer Temperatur von ca. 50 Grad. Ist der Ofen zu warm, wirft der Salzteig Blasen.

[Moppelmäuschen]

Hallöchen, habe auch ein Rezept für Salzteig. Ist ähnlich dem von XYZ.

Viel Erfolg damit:

Salzteig


ZUTATEN:

1 Teil Salz
2 Teile Mehl
1 Teil Wasser
2 – 3 TL Kleister (macht Figuren haltbar)

ZUBEREITUNG:

Zutaten in den oben genannten Teilen vermischen. Durch den Kleister werden Figuren haltbar ge-macht und brechen nach dem Trocknen nicht auseinander.

Ist der Teig zu fest, muß man noch Wasser dazufügen.

Ist der Teig zu klebrig, fügt man Mehl bei.

Fällt der Teig auseinander, fehlt Salz.

Die fertigen Teile (kleinere) werden bei 100° C für ca. 2 Stunden getrocknet.
Größere Teile brauchen länger.

[Maja]

DANKE *dickenschmatzgeb*


Maja